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浦江學校餐飲具抽檢合格率達100%

2020-04-17 20:25:45

來源: 金華日報

作者: 方羣青

  金華新聞客户端4月17日消息  金華日報記者  方羣青/文  通訊員  王夏旎/攝

  “食品安全員對學校食堂進行指導檢查,並通過陪餐及時發現和解決食品安全問題,確保校園食品安全。”4月17日中午12點,浦江縣中山中學的食堂裏,除了間隔吃飯的學生外,還有一名穿着制服的陪餐人員,他是該縣市場監管局派駐學校的食品安全員吳軍傑。

  為保障疫情防控期間學校順利安全復學,浦江為全縣63所中小學校、87家幼兒園都配備了食品安全員,在開學期間專門負責保障學校的食品安全工作。食品安全員根據該縣市場監管局要求,逐條逐項指導學校食堂管理人員做好復學學校食堂食品安全工作,重點查看食堂衞生消殺、人員健康管理、防疫物資配備、食品原料管理、加工操作規範、就餐風險管控、餐具消殺消毒以及應急預案等落實情況。對檢查中發現的問題要求立即整改到位,切實保障學校師生安全。

  同時,該局還對復學學校的餐飲具進行了專項抽檢。連日來,浦江縣食品藥品檢驗檢測中心已對浦江11所復學學校的餐盤、碗筷等自消毒餐具進行了抽樣檢測。截至目前共抽檢72批次,重點檢測大腸菌羣指標,抽檢結果顯示72批次全部合格,合格率達100%。